TABLES

Sager & Wilde (Londres)

TABLE ÉTAPE / LOCALE En deux-trois mots ? La cave à manger la plus acclamée de l’est londonien. Aux manettes, Michael et Charlotte, un couple de passionnés qui a affiné ses connaissances en faisant le ...

Sourced Market (Londres)

TABLE PRÉ / EUROSTAR Soyons francs : Saint-Pancras et King’s Cross ne sont pas les zones gastronomiques les plus vibrantes de Londres. Il n’empêche : aux burgers industriels légions autour de la gare, ...

St. John Bread & Wine (Londres)

TABLE BREAKFAST On aurait pu chroniquer un haut lieu du petit-déjeuner à l’anglaise, comprenez saucisses, œufs, bacon et tutti quanti (dans le genre, on vous recommande une adresse qui s’échange sous l...

Bon-Bon (Bruxelles)

Table Gastro-délice   On a comme l’impression que Christophe Hardiquest s’amuse. Derrière sa longue cuisine totalement ouverte sur la salle du restaurant, le chef promène son regard de table en table p...

Le Petit Nice (Marseille)

Table Gastro-maritime Disserter sur un restaurant honoré de trois étoiles Michelin a, de prime abord, l’avantage de la facilité. Certains s’interrogeront tout de même sur le travail de découvreur du journali...

La Table (Les Baux-de-Provence)

GASTRO TIP-TOP Un look, une gouaille et une cuisine qui déménagent ! Ancien du Waterside Inn de Michel Roux, du Puits Saint Jacques et du George V, ex-chef de cuisine auprès de Michel et César Troisgros...

Chicago Café (Bruxelles)

Table Kid Cool   Look vintage, grands espaces, coin enfant, épicerie : le Chicago dégaine tous les arguments pour que l’on se sente bien dans ce restaurant de la rue de Flandre. Ambiance cool et ...

Humphrey (Bruxelles)

Table Work in progress   Un restaurant commence toujours par une promesse. C’est elle qui va donner le la, et inscrire un début de tempo dans l’envie d’y passer quelques minutes ou quelques heures. Av...

Bouchéry (Bruxelles)

Table Le choix gastro-chic-choc de La Fourchette   «  La cuisine, ça m’a pris comme ça ». Etonnant parcours que celui de ce jeune Breton, issu d’un milieu agricole et aujourd’hui coqueluche ...

Les Brigittines (Bruxelles)

Table Couleur locale   C’est du bon, du vrai, du franc du collier, de la cuisine d’ici, assumée et revendiquée. Les Brigittines sont une institution bruxelloise, à l’instar d’un Bouillon Chartier à Pa...